Olá minhas lindas Fofuretes!!! Tudo bem com vocês?
Hoje trazendo uma novidade para aquelas que adoram conzinhar, eu confesso a vocês que só depois que mudei pra minha casa, resolvi aprender, antes disso era só Fast Food (peeense!).
E verdade seja dita: Depois que criei vergonha na "face", descobri que sou otima cozinheira e as receitas que pego pra fazer dão certo (tá duvidando da minha nobreza?) confere ai o jantar de ontem que fiz para o maridão!!
Filé de Peixe ao forno.
Vocês vão precisar de :
Filés de Peixe (no meu caso usei Melusa)
Tomate
Cebola
Batata
Cheiro Verde
Cebolinha
Sal
Pimenta do reino
Alho
Pimentão
Azeitona
Limão
Azeite
Oregano
Em um recipiente tempere os filés com alho, limão, sal e pimenta do reino e reserve.
Corte as batatas em rodelas bem fininhas, coloque em uma panela e conzinhe por 5 minutos.
Unte a forma com azeite e cubra com as rodelas de batatas.
Corte os tomates em rodelas e coloque por cima das batatas, em seguida corte as cebolas também em rodelas e coloque por cima dos tomates (esses 3 ingredientes soltarão uma água que conzinhará os filés), coloque os filés.
Corte em picadinho tomate, cebola, pimentão, cheiro verde e azeitona sem caroço, misture tudo e jogue por cima do peixe.
Termine colocando mais uma camada de batatas e povilhe com oregano.
Leve ao forno na temperatura máxima coberto com aluminio por 30 minutos, após isso retire o aluminio e deixe por mais 1 hora e 10 (mais ou menos) .....
Repare a água no refratário dentro do forno...
Enquanto o cheiro delicioso tomava conta da casa o maridão esperava na sala.... rsrs....
Olha só como fica:
Pra acompanhar arroz branco, batata palha e é claro um vinhozinho gelado!
Gostaram? Façam e me diga o que acharam, podem ter certeza, estava divinoooo!!
Beijos e até a próxima!